一、桂圆酒
材料 桂圆50克,枸杞子20克,当归、菊花各60克,白酒700毫升。
制法 将桂圆、枸杞、当归、菊花装入纱布袋,放入容器中,加入白酒密封浸泡30天,过滤去渣,即可饮用。
功效 养血润肤,滋补肝肾。
二、白术龙眼肉茶
材料 白术(炒)20克,生山药30克,龙眼肉15克。
制法 将上三味药洗净同入锅,煎煮40分钟,去渣取汁即成。代茶,频频饮用,当日饮完。
功效 健脾益气,助运止泻。
适用于大便溏薄不成形、次数增多等亚健康状态,对兼有体质虚弱者尤为适宜。
三、红豆杞子桂圆汤
材料 红豆80克,枸杞40克,桂圆20克,陈皮10克,乌鸡1只,食盐少许。
制法
1、先将乌鸡洗干净,去毛、内脏,放入沸水汆烫5分钟左右,捞起,沥干水,备用;红豆用清水浸透,洗干净,沥干水,备用;枸杞用清水浸透,洗干净,沥干水,备用;桂圆、陈皮分别用清水洗干净,备用。
2、瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许食盐调味,即可饮用。
功效 健脾补血、养心安神、健体养颜。
适用于乳腺癌手术之后、使用放射治疗或化学药物治疗期间,出现明显的贫血症状,眩晕、心悸、短气、乏力、精神不振等病症。
四、桂圆萝卜粥
材料 桂圆15克,胡萝卜30克,粳米50克,白糖适量。
制法 桂圆、胡萝卜洗净,切碎。粳米洗净,与桂圆、胡萝卜入沙锅中加适量水煮粥,粥成,以白糖调味即可。
功效 安神补血,养心健脾。
食用可增强体质,提高记忆力。风寒感冒、畏冷发热者忌食。