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家常美食菜谱莲藕胡萝卜煲章鱼

2017/11/14 17:36:02

章鱼,又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛,属于软体动物门头足纲八腕目(Octopoda)。章鱼有8个腕足,腕足上有许多吸盘;有时会喷出黑色的墨汁,帮助逃跑。有些章鱼有相当发达的大脑,可以分辨镜中的自己。我国南北沿海均有分布。渔期分为春秋两季,春季3-5月份;

秋季9-11月份。我国常见的章鱼有:短蛸(Octopusochellatus)、长蛸(Octopusvariabilis)和真蛸(Octopusvulgaris)等。在地中海地区、东方国家及世界上一些其他地区,长期以来人们视章鱼为佳肴。

材料:章鱼干100克、莲藕300克、胡萝卜150克、红枣5粒、陈皮1片;盐适量。

做法:章鱼干以清水泡软后冲洗干净,切小块备用;莲藕去皮洗净,切段备用;红萝卜切片洗净、备用;红枣洗净备用;陈皮冲洗干净备用;开锅下适量清水煮开,加入章鱼干、莲藕、胡萝卜和红枣,再次煮开后调味,转小火煲1.5小时即可。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:排骨可和胡萝卜莲藕一起煲吗

排骨可和胡萝卜莲藕一起煲的,还是很有营养的

Q:排骨可和胡萝卜莲藕一起煲吗

您好,排骨和胡萝卜、莲藕是可以一起煲汤的。建议平时饮食均衡营养,多吃蔬菜水果,另外要加强身体锻炼,每周至少进行体育活动3-5次,如球类运动、游泳、骑车、跑步等,还要保证充足的睡眠,戒烟戒酒,有利于提高身体抵抗力,保持身体健康。希望我的回答对你有所帮助。

Q:孕妇能吃青萝卜吗

青萝卜孕妇可以吃不过建议煮熟吃推荐一个食谱给你(附下面),萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。它富含木质素,能够大大增强身体内巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素a、b1、b2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养。青萝卜包含维生素c比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素a,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。但是,萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。红枣萝卜牛腱汤孕妇食谱健脾开胃调理气血双补调理主料:青萝卜200克胡萝卜200克牛腱子肉250克辅料:枣(干)25克章鱼50克调料:冰糖5克盐3克制作工艺1.青、胡萝卜去皮洗净,切角块;2.红枣去核洗净;3.章鱼用水浸透,洗净;4.牛腱放入滚水中煮片刻,取出用冷水冲洗干净;5.把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时;6.汤将要煲好时下少许冰糖;7.汤煲好时下盐调味即可。相关人群适于1~3个月的孕妇食用。

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