广东民间年饭上的靓汤宜莲藕莲子煲猪手,寓意为年年发财就手,加入莲子、花生和章鱼干,让汤更绵滑醇香可口,同时又有补气血、健脾胃、润肌肤的功效。
材料:莲藕750克、莲子50克、花生80克、章鱼干1只、陈皮1/3个、猪手2只、生姜4片。
烹制:各物分别洗净。莲藕去节、切厚块;莲子、花生、陈皮、章鱼干稍浸泡;猪手刮毛,在两侧旁多划几刀,并可切对半。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可。为4~5人用。
春节吉祥靓汤莲藕莲子花生章鱼干煲猪手
广东民间年饭上的靓汤宜莲藕莲子煲猪手,寓意为年年发财就手,加入莲子、花生和章鱼干,让汤更绵滑醇香可口,同时又有补气血、健脾胃、润肌肤的功效。
材料:莲藕750克、莲子50克、花生80克、章鱼干1只、陈皮1/3个、猪手2只、生姜4片。
烹制:各物分别洗净。莲藕去节、切厚块;莲子、花生、陈皮、章鱼干稍浸泡;猪手刮毛,在两侧旁多划几刀,并可切对半。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可。为4~5人用。
木瓜眉豆章鱼干煲猪尾 [功效]润肺气、健筋骨、滋补益。 [材料]木瓜750克,眉豆、花生各30克、章鱼干1只,猪尾1条,陈皮1/4个,生姜3片。 [关键]木瓜为有名的“岭南佳果”,亦常为广州及珠三角民间煲汤之用,尤为润肺养颜,煲汤宜用半生熟的木瓜为好,过熟的煲汤会使汤稔稠成稀糊状。加入章鱼干会使汤味更鲜美。同时煲豆类的汤水宜加入少许陈皮,这样使其松化溢香。秋日亦适逢重阳登高时节,此汤用有健筋骨,滋阴补益功效的猪尾。 [烹制]各物处理好后,一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,下盐便可。为3-4人量。
章鱼花生猪蹄汤材料:章鱼干400克、花生60克、猪脚1只、陈皮1/3个、生姜3片烹制:章鱼干浸泡、洗净;花生洗净;陈皮洗净,去瓤,浸泡;猪脚洗净,去毛、甲,斩为块状。一起放置瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲约2-3小时,调入适量食盐和生油便可这是一道有特殊作用的汤,广东民间常以它用于辅助治疗老人血气衰弱、腰酸背疼以及妇女产后体虚、补血养颜催乳等
您好,有肾炎的患者,这个常见于感冒后链球菌感染引起的,临床上常见的症状有血尿,蛋白尿,水肿和高血压的情况,伴有或者无肾功能受损的情况,急性肾炎的患者需要卧床休息的,要控制盐的摄入量控制在3g每日内,注意尿蛋白的情况,这个对肾脏是有损伤的,肾功能正常的是可以吃章鱼干的。