牛奶营养丰富不在话下，而且具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效；鸡肉则可补虚填精，益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨，鸡汤更是我们平素滋补常用品。牛奶和鸡同煲，不燥不热，收养心安神、滋阴补血、润肺养颜之效。

3~4人份

材料：水：5碗；姜：3片；牛奶：750毫升章鱼干：2只；光鸡：1只；

做法：

1、 洗净宰好的光鸡，斩大件，汆水捞起；

2、 章鱼干用清水泡软，洗净，切段；

3、 将5碗水倒入瓦煲烧开，放入鸡块、章鱼和姜片煮沸，转文火煲一个半小时；

4、 倒入牛奶再煮15分钟，下盐调味即可饮用。

功效：不燥不热、养心安神、滋阴补血、润肺养颜。

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