牛奶营养丰富不在话下,而且具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效;鸡肉则可补虚填精,益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨,鸡汤更是我们平素滋补常用品。牛奶和鸡同煲,不燥不热,收养心安神、滋阴补血、润肺养颜之效。
3~4人份
材料:水:5碗;姜:3片;牛奶:750毫升章鱼干:2只;光鸡:1只;
做法:
1、 洗净宰好的光鸡,斩大件,汆水捞起;
2、 章鱼干用清水泡软,洗净,切段;
3、 将5碗水倒入瓦煲烧开,放入鸡块、章鱼和姜片煮沸,转文火煲一个半小时;
4、 倒入牛奶再煮15分钟,下盐调味即可饮用。
功效:不燥不热、养心安神、滋阴补血、润肺养颜。