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鸭蛋和鹅蛋性寒宜发烧食用

2017/11/14 16:58:40

说不能吃的,理由大体有两个。

一是“老人都这么说”,二是说因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量,加剧发烧症状。

而赞成吃鸡蛋的,理由则是鸡蛋虽然能产热,但对于绝大多数感冒发烧患者来说,吃一个鸡蛋所造成的身体发热,绝对不足以影响体温,而人们也不可能给发烧的病人每天吃七八个鸡蛋。

那么,这鸡蛋到底能吃吗?

发烧是要吃“蛋”的,但首选不是鸡蛋,而是咸鸭蛋或鹅蛋,这样更有利于身体康复。

从营养学角度来看,发烧后,身体消耗很大,需要补充营养物质,补充蛋白质是很重要的方面。

此时患者消化功能较弱,选择易消化的短纤维的蛋白质非常重要,如牛肉、猪肉等纤维较粗的肉类就不适宜了。

而咸鸭蛋或鹅蛋就是发烧后比较适合吃的蛋制品。中医讲究“热则寒之,寒则热之”。发烧体热,就要吃性偏寒凉的食物。鸡蛋性热,而鸭蛋和鹅蛋则性偏寒凉。

不仅如此,发烧患者往往出汗较多,钠离子大量流失,此时吃点咸鸭蛋或蒸个蛋羹,加点盐,还可以补钠,又有利于身体康复。

于鸭蛋和鹅蛋个头儿大,一般一天吃半个就足够了。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:孕期吃鹅蛋有什么好处?

孕妇吃蛋主要补充蛋白质,但鹅蛋的蛋白质含量不如鸡蛋和鸭蛋。鹅蛋的钙含量没有鸡蛋高,维生素A的含量也比鸡蛋鸭蛋低。而且鹅蛋的脂肪含量和胆固醇含量都比鸡蛋鸭蛋高很多。因此,与鸡蛋和鸭蛋相比,鹅蛋没有优势。总之:鹅蛋的营养价值,低于鸡蛋和鸭蛋。就性价比而言,孕妇吃鹅蛋不如吃鸡蛋实惠。婴儿湿疹是由遗传和过敏引起的。胎脂和乳痂,宝宝鹅口疮,这些也更与孕妇吃不吃鹅蛋无关。吃鹅蛋没用,怀孕期间如何预防胎毒:1.不要吃易过敏的食物。2.少吃辛辣刺激性食物。3.新鲜蔬菜水果,可以多吃。4.营养均衡,不要偏食。5.少吃太咸的食物(包括腌制食品)。

Q:鸡蛋鸭蛋鹅蛋哪种营养价值最高

常见的鸭蛋、鹅蛋、咸鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。它们的营养成分大致相当,但也存在一些细微的不同:
1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高。
2、咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍,与鸽蛋中的钙含量相当。
3、鹅蛋中的脂肪含量最高,相应的胆固醇和热量也最高,并含最丰富的铁元素和磷元素。
4、鸽蛋中蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。
5、鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量都与鸡蛋相当,然而它的核黄素(VB2)含量是鸡蛋的2.5倍。
而鸡蛋中的胡萝卜素却是所有蛋类的蛋黄中最多的。

Q:乳腺癌吃鹅蛋有什么好处?

鹅蛋块头较大,每个鹅蛋大约有四、五倍于一般鸡蛋。鹅蛋的质地不如鸡蛋和鸭蛋那么细致,更粗糙,而且有草腥味,吃起来也比较油。鹅蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙等营养成分,对人体有一定的滋补作用,冬季服用也有助于散寒。但是鹅蛋有一种碱性物质,吃得太多会对内脏造成伤害。鹅蛋是老少皆宜的一种鸡蛋,但对于乳腺癌患者来说,最好一次吃一个,不适合内脏损伤、低热、心肌梗死等患者。

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