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适合老人吃的月饼

2017/11/14 16:20:41

一、含糖量要低

出于健康的考虑,在挑选月饼时,不妨在馅料上做做文章。老年人如果一定要吃也要选含糖量低的月饼。但要注意,无糖月饼无非不用葡萄糖或蔗糖,用的是木糖醇,这种糖类摄入人体后基本是不吸收的,但毕竟还有其他原料,照样会产生很大能量,所以如果大量吃,摄入过多的碳水化合物的话,也会使血糖升高,尤其像糖尿病病人还是要少吃为佳。

二、份量不宜太多

即使是水果、蔬菜馅的素食月饼,只要外皮含有淀粉,就可能转化为葡萄糖,导致血糖升高,对心脑血管病人是有危险的。因此,老年人在食用月饼时份量不宜过多。月饼不是膳食的主体,可以说是一种点心,所以大块月饼的四分之一即可。月饼不宜作为正餐食用,也不要把月饼代替水果作为餐后甜点,更不要在饿肚子的时候吃,且每次最好不要超过半个,并且要细嚼慢咽,防止消化不良。如果吃了月饼,当天的主食一定要减量,而且要避免吃油腻菜肴。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:哪些人不适合吃月饼?

以下7类人群也要少吃、甚至不宜食用月饼!一、糖尿病患者食用不当或过量食用,将导致血糖明显升高,病情加重。血糖控制较好的患者,可适当食用少许无糖月饼,同时将主食减少,吃后注意监测血糖变化。一般在餐后血糖控制在10mmol/L以内。二、胆囊炎、胆结石患者多吃月饼可引起疾病发作,食用过多的月饼还可能引发急性胰腺炎;三、高血压、高血脂、冠心病患者月饼中的糖、油脂等可增加血液黏稠度,加重心脏缺血程度,甚至诱发心肌梗塞;四、十二指肠炎或胃炎患者月饼会促使胃酸分泌,对康复不利;五、肾脏病患者月饼含糖量过高,会加重肾脏负担,容易诱发肾衰竭;六、婴幼儿消化系统发育不够健全,难以承受大量的高糖、高脂肪食品;七、老年人消化吸收能力较差,多食可能引发消化不良等疾病。

Q:特殊人群应少吃月饼

糖尿病人少吃或不吃月饼,以免血糖升高,病情加重。高血压、高血脂、冠心病患者浅尝即止,以免增加血黏度,引发不测。如果吃低脂无糖月饼,也少吃为宜。患有胆结石的人,不宜吃月饼,因月饼的脂肪含量高,易引起疾病发作。老年人群患慢性病的人较多,消化能力较差,应少吃月饼。胃炎或十二指肠溃疡病人不吃或少吃月饼,因月饼促进胃液分泌,对溃疡愈合不利。婴幼儿消化系统发育不够健全,对高糖高脂难以消化,不宜吃月饼。体重超标者少吃或不吃高糖、高脂的月饼,以免增肥。

Q:特殊人群应少吃月饼

糖尿病人少吃或不吃月饼,以免血糖升高,病情加重。高血压、高血脂、冠心病患者浅尝即止,以免增加血黏度,引发不测。如果吃低脂无糖月饼,也少吃为宜。患有胆结石的人,不宜吃月饼,因月饼的脂肪含量高,易引起疾病发作。老年人群患慢性病的人较多,消化能力较差,应少吃月饼。胃炎或十二指肠溃疡病人不吃或少吃月饼,因月饼促进胃液分泌,对溃疡愈合不利。婴幼儿消化系统发育不够健全,对高糖高脂难以消化,不宜吃月饼。体重超标者少吃或不吃高糖、高脂的月饼,以免增肥。

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