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猪血豆腐汤

2017/11/14 16:15:30

材料:猪血,豆腐,姜丝,青蒜末,料酒,盐,胡椒粉。

制作方法:

步骤1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;

步骤2、热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒;

步骤3、烹料酒去腥, 倒入高汤(也可用清水加鸡精代替),加盐、胡椒粉调味;

步骤4、大火煮开后洒入青蒜末即可。

(责编:苏雅婷 )

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