荷叶消暑粥

材料：荷叶3克、米50克。

功效：荷叶清热利湿、解暑生津、调理脾胃、升发阳气。

做法：白米洗净后放入药材，加500c.c。水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。

薏米红枣粥

做法：薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许。将红枣洗净，去核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进入粥中；将薏米洗净，用清水浸泡2个小时；将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大 火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅；熬好后关火，加入几颗冰糖，还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。

功效：薏米是良好的祛湿利水食材。薏米能健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。红枣是滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。

玉米南瓜粥

选择南瓜、玉米粉、糯米粉、冰糖等食材，按照比例搭配，去皮南瓜沸水中隔水蒸8——10分钟，煮烂的南瓜压成面糊状。然后在锅里玉米粉、糯米粉用凉水搅拌均匀，煮的同时加入冰糖 ，为防止粘锅，注意适时搅拌。最后将南瓜放入，搅拌至开锅，煮2到4分钟起锅即可。

（责编：苏雅婷 ）