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阴虚体质的饮食与药膳调养

2017/11/14 13:38:54

1、五谷调养

粳米,就是我们平常所吃的大米,其性比较平和,因为谷类除了补脾健胃以外,还有滋阴的作用。小米也能滋阴润燥。

2、选好荤菜

阴虚体质的人适合吃一些猪肉,特别是猪皮、猪骨髓、鸭肉、鸭蛋和兔肉。猪肉是比较平和的,中医管它叫做“血肉有情”之物,都是可以滋补阴气的。特别要说到鸭,鸭子是属于在水中生活的禽类,它是偏寒凉的,特别适宜阴虚体质的人。在水产里,甲鱼、龟肉,还包括墨鱼、海参、黄鱼等,都是补阴的。

3、吃对蔬菜

因为阴虚的特征就是热和燥,所以我们要用一些有清热生津的食品来应对它。滋阴主要是从心肝肺肾着手,银耳主要是补肺阴的,还有黑木耳,然后是菜类,白菜、西红柿、黄瓜、苦瓜、丝瓜等。凡属于清润的菜类,就有清热的作用,吃对水果:选择合适的水果,比较有代表意义的有梨、火龙果、猕猴桃、荸荠和甘蔗,梨是白色的,可以与肺脏相配,它能生津止渴,润肺止咳。甘蔗性偏甘寒,而且水分很多,具有增液生津,清热滋阴的良好效果。因为阴虚体质的人经常会感觉口于,喜欢喝凉水,所以我们可以适当地补充一些滋阴增液的水果,对缓解阴液不足是有好处的。

4、忌食或少食

狗肉(脑血管患者禁食)、羊肉(肝炎患者禁食)、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、胡椒、肉桂、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:慢性胃炎应注意哪些,药膳可调理吗,

胃病一般都是要通过日常调养的,药物的话建议奥美拉唑,不过仅仅靠药物的话其实效果也不是很大。平时饮食上要注意规律,不要暴饮暴食,清淡饮食,少吃那些不易消化,含油脂多的食物。注意多走动,适量运动,帮助胃部减轻负担。

Q:处暑过后 益肾养肝要吃什么好???

处暑过后 益肾养肝多吃咸

8月23日是处暑节气,之后日夜温差将逐渐增大,但白天气温仍较高。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出,此时饮食调养方面宜益肾养肝,润肺养胃。宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛,也可多吃新鲜果蔬,以及银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、奶类等清润食品以防秋燥。
  精神调养宜收敛神气,以利于气机通畅,气血和调。此外,应早睡早起,舒缓形体。避免中午在室外暴晒,也不要贪凉,注意根据气温适时添减衣服,尤其是夜晚及早晨避免受凉。运动调养仍需选择运动量较小的活动,避免大量出汗。
  木形人:党参菊花粥疏肝健脾
  饮食调养:宜多吃疏肝健脾、益气生津的食物,如太子参、山药、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。
  药膳可选择“党参菊花粥”:党参15克,菊花15克,粳米150克,红糖适量。将太子参、菊花、粳米洗净,先把党参用温水泡2小时,然后把粳米、菊花放入砂锅中,加水适量,大火煮沸,小火煮至参烂粥稠,临吃时加入红糖少许即成。有疏肝健脾的功效。
  火形人:山楂胡萝卜汤清热健脾
  饮食调养:宜多吃具有清热润燥、健脾益气功效的食物,如山药、甘蔗、山楂、荸荠、玉米、蜂蜜、太子参、玉竹、石斛、猪肉、鱼肉、鸡肉等。
  药膳可选择“山楂玉米胡萝卜汤”:生山楂15克,玉米150克,胡萝卜150克,猪瘦肉200克。将猪瘦肉洗净切小块;山楂洗净,玉米、胡萝卜洗净切块,与猪瘦肉一同放入砂锅,加适量水,武火煮沸,再用文火煮1.5小时即成。有清热健脾,养阴生津的功效。
  水形人:合欢花丹参清心解郁
  饮食调养:宜多吃清热健脾益气的食物,如猪瘦肉、鸡肉、百合、太子参、淮山、白术、茯苓、粉葛、沙葛、荸荠、薏苡仁等。
  药膳可选择“合欢花猪肉汤”:合欢花15克,丹参10克,郁金10克,香附6克,薏苡仁15克,猪瘦肉100克,陈皮3克,大枣10枚。将猪瘦肉洗净,斩成小块。其余用料洗净,生姜拍烂,陈皮浸泡去白,备用。全部用料放入锅内,加适量水,小火煮2小时,加精盐调味即成。有清热健脾,清心解郁安神的功效。

  土形人:茉莉花太子参益气养肝
  饮食调养:宜多吃具有清热生津、益气养肝功效的食物,如太子参、萝卜、茉莉花、猪肉、鸡肉、淮山、梨、荠菜等。
  药膳可选择“佛手粳米粥”:佛手20克,粳米100克,冰糖适量。将佛手、粳米洗净。将佛手放入砂锅中,加适量水,煎汤,然后去渣留汁,放入粳米,加适量水,煮成粥后再放入冰糖,稍煮即成。有疏肝健脾的功效。
  金形人:百合山药健脾生津
  饮食调养:宜多吃疏肝理气,健脾生津润燥功效的食物,如猪肉、鸡肉、白芍、百合、银耳、木耳、梨等。
  药膳可选择“山药百合内金粥”:山药30克,鸡内金10克,百合20克,粳米150克。将山药、鸡内金、百合、粳米洗净,全部用料一同放入砂锅,加适量清水,小火煮成粥,有健脾养阴,益气开胃的功效。

Q:肾阳虚如何调养

你好,肾阳虚的补养原则,在辨证施治的基础上,可根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精来进行调理治疗。用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便,味道鲜美,非常适合进补食用。祝你健康!

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