食谱原料：

番茄、鸡蛋、虾仁。

工艺做法：炒。

配菜专区：宝宝食谱；热菜、荤菜；小吃的做法。

制作方法：

1、把番茄切成小丁备用，虾仁挑去虾线，跟鸡蛋、面粉、盐适量混合拌匀；

2、起油锅，炸虾仁，虾仁儿炸制金黄即可；

3、不用另起锅，还用炸虾仁的锅，将番茄丁炒熟；

4、放入青豆、虾仁、加少许盐翻炒均匀就可以出锅啦。

（责编：杨绮琴 ）