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鲍鱼文昌鸡粥

2017/11/13 16:54:14

鲍鱼文昌鸡粥

主要食材:东北大米1千克、鲍鱼1个、文昌鸡适量,葱花2克、姜丝10克、食盐5克、鸡汤适量。

烹饪方法:1、如果不想处理新鲜鲍鱼的,可以选择购买鲍鱼罐头,将鲍鱼罐头放在鸡汤当中,用小火煲汤一刻钟,让其完全入味,然后取出,切成适当的小颗粒,同时,把文昌鸡砍成小块备用。

2、砂锅当中放入适量的煲粥,用大火煲粥,然后放入姜丝、鲍鱼、以及熬煮过鲍鱼的汤汁,然后将文昌鸡一起放在锅内,用小火熬煮七分钟,直到鸡肉烹饪熟,放入适量的食盐进行调味,上菜的时候撒一点葱花即可。

(责编:杨绮琴 )

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