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桂圆银耳莲子八宝粥的做法

2017/11/13 16:38:55

1、准备好材料:桂圆、银耳、莲子、大枣、红小豆、粳米、枸杞、花生米、冰糖。

2、先把所有的材料都清洗干净,将银耳用凉水泡开,去掉黄色的蒂部,撕成小朵,莲子用牙签捅去残存的莲芯,桂圆去掉外壳和核。

3、为了更容易煮熟,将所有原料放入清水中浸泡2小时左右。

4、将所有原料放入锅中,加水没过原料10cm,大火烧开后,改中火熬制1小时以上,至原料莲子、花生米基本成熟。

5、为了不出现糊锅的情况,可以使用煲粥专用的紫砂锅,选用自动挡继续熬制,直至粥全熟。

(责编:杨绮琴 )

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