1、准备好食材：菰米50g;大米30g;红枣6个；桂圆20g;枸杞10g 、清水适量；盐少许。

2、菰米不易煮熟，所以一定要把菰米提前用清水泡6小时，

3、将大米淘洗干净，并将红枣去核。

4、把泡好的菰米放入炖锅中，并放入之前淘洗好的大米、去核的红枣、桂圆和枸杞，再加入适量的清水（由于熬煮的过程中不能再加水，所以水一定要足量）

5、小火炖两个小时，煮熟之后再依据自己的口味加盐调味就可以了。

（责编：杨绮琴 ）