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海参桂圆粥的做法

2017/11/13 11:21:09

主料:粳米100g,海参(水浸)30g,桂圆5粒。

调料:冰糖30g。

做法:

1、 海参与桂圆肉一并清洗干净,把海参切成薄片。

2、 粳米洗干净后使用冷水浸泡半小时捞出,沥干水分。

3、 在砂锅中加入约1000ml冷水,倒入泡好的粳米,开大火煮沸。

4、 放入海参片,关小火熬煮,熬煮过程中不断搅拌以防止糊锅。

5、 待海参熟透,米粒软烂时,下少量冰糖调味,再煮5分钟左右即可盛起食用。

(责编:杨绮琴 )

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