桂圆猪心的营养功效
1、猪心
猪心是一种非常好的补益食品，俗话说吃啥补啥，吃猪心自然对心脏有着极好的补益效果，在临床上也证明了猪心有着治疗心悸、怔忡等多种心脏不适症状的作用。虽然通过食用猪心无法对心脏器质性病变起到完全改善的作用，但是它却能够增强我们的心肌营养，对于功能性心脏病或是神经性心脏病有着很好的治疗效果。
猪心通过加强心肌的营养，从而起到增强心肌收缩力的作用，同时还能起到安神、养心以及补血的功效。
2、桂圆肉
桂圆肉有着非常多的作用，它能够起到温补、增进脑力以及改善虚冷体质的效果，还可以为女人补充气血，使女人气色红润、身材丰满，所以在许多的丰胸药膳中都可以看到桂圆肉的身影。
除此之外，桂圆肉还有着极好的安神、补血以及益脾的功效，对于长期处于失眠状态的人来说，桂圆肉是很好的食物。
应注意多吃一些富锌食物，如牡蛎、紫菜、虾皮、动物内脏、蛋黄、豆类、芝麻酱、花生、核桃、苹果等。补锌食谱：食物补锌高手 桂圆猪心 原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。 制作：
1.将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;
2.将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;
3.转小火煮，调好味。 营养小秘诀：桂圆猪心不仅能补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。 桃仁炖乌鸡 原料：乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。 制作：
1.乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫;
2.加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮;
3.再开后转小火炖，至肉烂。 营养小秘诀：配合桃仁，能大大提升妇科圣品――乌鸡的补锌功效。 银丝羹 原料：蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料。 制作：
1.把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝，用冷水泡着，葱姜切丝备用;
2.干贝蒸软，凉后搓碎，上汤烧开后下入各种配料;
3.烧开调味、勾芡，最后撒入香菜末。
营养小秘诀：蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手，清淡鲜香的口味。
孕妇补锌建议最好是选择食物来补，如桂圆猪心，桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片。将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水。转小火煮，调好味。
如果煮桂圆红枣猪心汤是没有问题，喝汤吃猪心没关系。你可以多吃蔬菜、水果和流质食物，这些食物很容易消化。不要吃辛辣刺激性食物和凉性食物。你需要保持好心情。
