制作材料：猴头菇（干），猪骨，红枣，枸杞，食用盐。

制作步骤：

1、将猴头菇提前4小时浸泡，浸泡过程中泡至水变黄色就将猴头菇挤干水分捞出，换水后重新浸泡，反复多次，去除猴头菇的苦味，直至猴头菇水变清。

2、泡好的猴头菇剪去蒂部的老根，然后将猴头菇撕成小片。

3、将猪骨、红枣、枸杞洗净沥干水分。

4、电压力锅内放一蒸架，加入适量清水（清水刚好没过蒸架即可）。

5、蒸架上放一个不锈钢盆，倒入适量清水，把猴头菇、猪骨、红枣及枸杞放入其中。

6、盖上盖子，按下煲汤键，煲一个小时左右就可以喝了。

（责编：杨绮琴 ）