食材明细:五花肉 400克;笋干菜 适量;生抽 适量老抽 适量盐 适量糖 适量;
做法:
1、材料:五花肉;
2、材料:笋干菜;
3、将五花肉切厚片焯水后待用。
4、笋干菜用清水泡好后,洗净。
5、起油锅,将五花肉入锅煸炒,让它出出油,至表面变黄。
6、加入泡好的笋干菜一起炒匀。
7、加生抽,老抽,适量的盐,糖调味。
8、调好味后,将所有材料装入一碗内,最好肉和菜分层放,这样装盘的时候好看些。
9、将碗置于蒸笼内,蒸1个小时。
10、时间到后,取出碗,将笋干炖肉倒扣入碟子中就可以了。
11、非常好吃的笋干菜炖肉.