推荐：能解毒的食物
猪血：我国传统医学认为，猪血有利肠通便、清除肠垢之功能。现代医学证实，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。
海带：中医认为海带性寒、味咸，功能软坚散结、清热利水、去脂降压。海带还有预防白血病（血癌）的作用。
胡萝卜：胡萝卜也是有效的解毒物。不仅含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体维生素A，而且含有大量的果胶，这种物质与汞结合，能有效地降低血液中汞子的浓度，加速体内汞离子的排除，故有驱汞作用。
医生建议：食物中毒要看情况了，如果是食物霉变，长了细菌引起的中毒，那要消炎治疗，如果是某些化学药品中毒的，可能会有针对性的解毒剂，一般的，有以下食物是可以解毒的，像绿豆，甘草，茶叶等
在临床上，一般没有任何食物可以代替药物解毒、抗过敏。患者平时可以适当吃些新鲜的、富含维生素C的水果蔬菜，比如西红柿、胡萝卜、橘子、苹果或其他的绿叶蔬菜等。如果患者症状比较严重，需在医生的指导下使用抗组胺药物进行治疗。在饮食当中，还要避免食用海鲜、牛奶或鸡蛋等高蛋白食物。
饮水时还没有恶心、呕吐等症状出现，可以少量多次进食糖盐水，补充体内丢失的液体。服用食糖盐水症状没有明显缓解，口服药物氟哌酸胶囊、肠炎宁片等。对于症状较重者，输液治疗。误食用工业盐导致的亚硝酸盐中毒者，除胃肠道症状外，特征性表现为蓝嘴唇，口服亚甲蓝进行解毒。
