主料：咸烧骨500g ；菜干300g；

辅料：油适量 ；盐适量 ；大米2量杯；

菜干烧骨粥的做法

1、提前2小时浸泡湿润菜干，下锅前切成小段。

2、这是市场上买回来的咸猪骨。

3、用水冲洗一下，去除部分肥油。

4、大米洗净后，提前用2勺子食盐，适量的油，腌制30分钟。

5、砂锅里加入四分之三的清水，大火煮沸腾，然后加入菜干。

6、再加入咸烧骨。

7、重新煮沸腾后，加入大米。

8、轻轻搅拌均匀食材。

9、用勺子盖着砂锅盖的排气孔。

10、大火煮沸腾，沸腾后煮15分钟左右。

11、然后转为慢火，煲1.5小时左右即可，熄火前再加入适量的食盐调味。

（责编：杨绮琴 ）