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冬季菜谱麻辣水煮兔的做法

2017/11/13 10:54:28

冬季菜谱 麻辣水煮兔的做法

材料:兔腿500克,包菜200克。

调料:花椒、麻辣、干辣椒,葱、姜、蒜、盐,生抽、料酒、郫县豆瓣。

做法:

1、将兔腿切丁,用凉水浸泡30分钟;

2、捞出兔肉,放入盐、生抽、料酒腌30分钟;

3、包菜放入锅中,焯熟,捞入大碗中;

4、下油锅炸至颜色变白,捞出;

5、锅中放入油,下郫县豆瓣炒出红油,放入姜、葱、蒜炒香;

6、下入兔肉翻炒均匀,加适量清水,煮熟后,捞入大碗中;

7、锅中放入油,下花椒、麻椒、干辣椒炸香,将热油倒入碗中即可。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:水煮麻辣串怎么做好吃呢?老婆怀孕了,突然想吃这个,想着自己...

水煮麻辣串可以。放大料花椒。少放点辣,因为怀孕了容易上火。水煮麻辣串的时候。先煮肉类的食物,在煮菜类的。

Q:不爱吃奶粉怎么办

这么大的小孩子,他如果其它辅食都能很好的吃,一般来说不会营养不良.给你一个食谱,参考下.9个月以后,宝宝一般都有了4颗左右的小牙齿,可以咀嚼稍硬的食物,消化能力也比以前增强了,辅食最好以软饭或稀饭配菜为主.01土豆稀饭材料:土豆,粳米做法:土豆洗净切块加水煮至烂糊,调味盖在粳米软饭上边吃边拌.02肉末豆花稀饭材料:肉末,豆花,白菜做法:白菜洗净切细,肉末加水煮熟后放白菜.最后倒入豆花,成菜拌稀饭.03三色软饭材料:豌豆,玉米肉丁,糯米做法:将豌豆,玉米和肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟.04牛肉软饭材料:白萝卜,牛肉,粳米做法:将牛肉焯水后煮熟,放切成段的白萝卜,炖至软烂,配软饭.05木耳虾仁稀饭材料:木耳,鲜虾,粳米做法:木耳泡开,鲜虾剥壳清理后同炒,配软饭.06蘑菇鸡肉软饭材料:新鲜蘑菇,鸡胸肉,粳米做法:蘑菇切片同熟鸡胸肉炒,配软饭.07土豆苹果软饭材料:土豆,苹果,咖喱粉少许做法:土豆和苹果切块煮熟,加少量咖喱粉熬成浓汤,配软饭.08葡萄干软饭材料:葡萄干,蜂蜜,苹果,糯米做法:葡萄干洗净和糯米同煮熟,苹果切丁,拌软饭.09豆腐黄油稀饭材料:豆腐,黄油,小米做法:豆腐切成片,加黄油煎熟,配小米稀饭.10芝麻牛肉软饭材料:黑芝麻,牛肉,粳米做法:牛肉切小块红烧至软烂,黑芝麻,粳米同煮,与牛肉搅拌食用.11豌豆肉丁软饭材料:豌豆,猪五花肉,糯米做法:五花肉过油同豌豆,糯米一起煮.12栗子糊软饭材料:鸡汤,栗子做法:栗子去壳,放入鸡汤炖成糊状,配软饭.13南瓜鸡肉软饭材料:嫩南瓜,鸡胸肉,粳米做法:南瓜切丝,鸡胸肉撕成细条同炒,配软饭.14肉松稀饭材料:肉松,粳米做法:粳米煮稀饭,配儿童型肉松.15豆腐菠菜软饭材料:菠菜,豆腐,粳米做法:菠菜开水中焯2分钟,再放入豆腐煮熟,配软饭.

Q:孕妇鸡汤的做法

您好:孕妇最好是吃农家的笨鸡,建议先把鸡在水里用开水煮一下,然后再鸡捞出少放些作料兑好水,开始要小火慢炖的,祝健康快乐。

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