湘菜菜谱大全之冰糖湘莲的做法

原料：湘白莲200克，冰糖300克，鲜菠萝50克，樱桃25克，青豆25克，桂圆肉25克。

做法：

1、白莲去皮、芯，上笼蒸软，取出装入碗中。

2、桂圆肉洗净，菠萝去皮切丁。

3、炒锅放中火上，加清水500克。

4、放冰糖、溶后滤去杂质，放入配料煮开，倒入汤碗中即成。

（责编：杨绮琴 ）