秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

咸鸭蛋的制作方法

2017/11/13 10:39:40

咸鸭蛋

材料:鸭蛋数枚,白酒适量,盐适量,五香粉适量,黄泥巴适量。

做法

1、将鸭蛋洗净晾干。

2、准备黄泥巴,用水调成浓糊状。

3、将五香粉和盐混合。

4、将鸭蛋放到泥里滚一转,然后大头沾酒,沾五香粉和盐的混合物,放入塑料袋里。

5、塑料袋扎紧,密封放置30天左右。

6、取出煮熟即可。

方法二

材料咸鸭蛋5个,清水500ml,盐100g,高度白酒30ml。

做法

1、锅中放500ml水烧开,倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀。

2、盐开水倒入可以密封的容器里,鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点,浸入盐水,密封。春夏季气温高,放阴凉处一般一周就可以做得。像现在这样秋冬季气温低,放室内保存,一般需要两周左右才能入味出油。

(责编:杨绮琴 )

展开剩余内容
相关问答
Q:跪求松花蛋最快最简单的制作方法?

你好,制作最简单的办法就是白灰和稻壳混在一起胡在鸭蛋上。有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。 松花蛋(鸭蛋)食物相克:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 松花蛋(鸭蛋)做法指导:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,不宜存放冰箱。

Q:黄金山药条的做法

菜系及功效:家常菜谱 咳喘食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱 工艺:油爆
黄金山药条的制作材料:
主料:山药500克
辅料:咸鸭蛋300克
调料:花生油40克,白砂糖20克,味精3克 ~

黄金山药条的特色:

色泽金黄,口味香咸。

黄金山药条的做法

1. 山药去皮切条。熟咸鸭蛋取其黄用刀压碎,加入白糖、味精调匀。
2. 锅内加花生油,烧至五成热时,加山药条,炸至金黄色捞出。
3. 锅中加少许油,加咸鸭蛋黄炒匀,加入山药条颠炒均匀即成。


黄金山药条的制作要诀:

1. 因有过油炸制的过程需准备花生油500克。
2. 山药炸至金黄色。
3. 炒鸭蛋要用中火,翻勺要均匀。
健康提示

1. 山药适宜与鸭肉共食,鸭肉既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳。
2. 山药的补阴功能更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,还可以起到滋阴肺的作用。

3. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
食物相克

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

Q:端午节快到了,糖尿病人能吃粽子和咸鸭蛋吗?

糖尿病人不能吃甜粽子,也不建议吃咸鸭蛋。 糖尿病主要是体内的血糖水平较高,粽子的主要成分是碳水,会升血糖,选择粽子的时候要注意,不能吃甜粽子,尤其是蜜枣制作的粽子,其他食材制作的粽子也要少吃,减少碳水的摄入。糖尿病不建议吃咸鸭蛋,咸鸭蛋胆固醇和盐含量比较高,大部分糖尿病患者可能合并高血脂或者是高血压等。 糖尿病人应该严格控制饮食,严格控制糖分的摄入,按时监测血糖。

推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多