美味食谱：香芋椰奶腊肠焖鸡
东南亚地区在烹饪咖喱时，为了缓和咖喱的辣味，都会加上椰奶一起烹调，今天将芋头与鸡肉结合，当中加入的椰奶令到菜色的口感更加香浓顺滑。
材料：光鸡半只，腊肠1条，芋头250克，姜片、葱段各15克，盐、糖、米酒、生抽、椰奶、胡椒粉、花生油各适量。
做法：腊肠洗净沥干水分切片备用；鸡肉洗净沥干水分斩件，以盐、糖、生抽、米酒、胡椒粉调味备用；芋头洗净切片，放入蒸炉蒸15分钟，拿出备用。开锅下油，爆香姜片，下鸡肉、腊肠大火爆炒片刻，放芋头，加入适量水和椰奶，以盐、糖、胡椒粉调味，中火焖至材料熟透即成。
砂锅腊肠可以放香芋的，适当的吃，对人的健康有利。香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。一般人都可以吃这个的。高脂血症，胆固醇高的人就不要吃腊肠了。避免加重高脂血症。
制做油焖大虾务必挑选新鲜活虾，那般制作出来的虾仁才细嫩美味。分享下我制作的方式：1.在设计美味的油焖大虾以前要将虾清理干净，把虾线清理干净，在要将多余虾脚虾须减剪去，再度清洗一遍预留2.现在准备调料，姜片，蒜头，小葱，麻椒，香叶，辣椒调料依自己想要来配量3.锅里到油，油爆调料添加洗好的虾，煸炒先后添加盐生抽老抽费油醋胡椒粉十三香糖再度煸炒。依据自己想要加点水4.盖上锅盖此刻虾颜色发红多煸炒两下最后起锅时给点生粉收水美味的油焖大虾就起锅啦。调料根据自身的口感来加上
制做油焖大虾务必挑选新鲜活虾，那般制作出来的虾仁才细嫩美味。分享下我制作的方式：1.在设计美味的油焖大虾以前要将虾清理干净，把虾线清理干净，在要将多余虾脚虾须减剪去，再度清洗一遍预留2.现在准备调料，姜片，蒜头，小葱，麻椒，香叶，辣椒调料依自己想要来配量3.锅里到油，油爆调料添加洗好的虾，煸炒先后添加盐生抽老抽费油醋胡椒粉十三香糖再度煸炒。依据自己想要加点水4.盖上锅盖此刻虾颜色发红多煸炒两下最后起锅时给点生粉收水美味的油焖大虾就起锅啦。调料根据自身的口感来加上
