主料：意大利面150克

辅料：口蘑3朵，荷兰豆8个，洋葱半个，金枪鱼半条。

调料：食盐半小勺，蒜5瓣，黑胡椒1勺，紫苏意大利面，调味酱2大勺，香草少许，橄榄油适量，水适量。

金枪鱼意大利面的做法

1、首先按照说明煮面，在锅里加水，加入少许盐和橄榄油，煮八分钟。

2、煮面的时候准备配菜，蘑菇、洋葱、荷兰豆洗净切好。

3、锅里倒入橄榄油，放入洋葱煸炒。

4、接着放入蘑菇，加少许盐。

5、蘑菇和洋葱都炒软后加入荷兰豆，炒十几秒后关火，把菜盛出来备用。

6、面条煮软后捞出来，倒一点橄榄油拌匀。

7、锅里重新倒少许橄榄油，用小火炒香蒜末。

8、然后倒入意大利面翻炒。

9、加入意大利面酱，如果没有就加入番茄酱，翻炒均匀后，加入炒好的蔬菜和金枪鱼，放入现磨黑胡椒和香草，翻炒均匀就可以出锅了。

烹饪技巧

1、煮意面水要多一点，如果喜欢吃软一点时间可以适当延长两分钟；

2、第二步炒面的时候，可以把橄榄油换成黄油，味道会更加的浓郁。

（责编：杨绮琴 ）