鸡肝养胃粥的做法
食材:粳米50克,鸡肝100克,姜适量,葱1棵,酱油10毫升,盐3克,香油12克。
做法:
1、粳米洗净,葱洗净切花,鸡肝洗净切小丁。
2、鸡肝入碗,加姜末、酱油拌匀,腌15分钟。
3、米入锅加水煮至软烂,再加入鸡肝煮熟,最后加盐调味,撒上葱末,淋上香油即可。
鸡肝粥的功效
1、鸡肝:具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。
2、大米:具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
3、鸡肝粥:此粥具有补中益气、健脾养胃、养血明目、补肝益肾、利尿通便、增强抵抗力的功效。