猴头菇的食疗作用
1、保肝助消化,猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。
2、延缓衰老,猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。
3、降血糖血脂作用,猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是高血压、心血管病患者的辅助治疗品。
4、抗溃疡和抗炎作用,猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。
5、抗肿瘤,猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。
6、缓解失眠,服用猴头菇对于轻度失眠不失为较好的辅助治疗。
7、增强机体耐缺氧能力,猴头菇有提高机体耐缺氧能力,增加心脏血液输出量,加速机体血液循环。
8、增强免疫力,是一种有效的免疫增强剂,手术后及癌症化疗后的病人宜多吃,可增强免疫力。