番茄鱼的营养价值有
1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。
2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。
3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而且还不腻,可以开胃、滋补。
4、番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
5、番茄红素具有独特的抗氧化能力,能够清除自由基,保护人体细胞,使脱氧核酸以及基因免遭破坏,能够阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌具有预防作用外,还能够有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌以及乳腺癌等癌症的发病危险。
6、番茄中的维C,具有生津止渴,凉血平肝,清热解毒以及降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有一定的抗衰老作用,使皮肤保持白皙。