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番茄猪肝汤养肝明目

2017/11/10 14:59:15

番茄猪肝汤养肝明目

主料:猪肝100克,西红柿2个。

辅料:猪肉50克,黑木耳15克。

调料:食盐1茶匙,姜5克,料酒5毫升,香油几滴,淀粉10克,白醋10毫升,胡椒粉1/3茶匙,水适量。

做法:

1、准备好所需食材,黑木耳用水泡发备用。

2、猪肝洗净后切薄片,猪瘦肉洗净切薄片。

3、猪肝放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净;将猪肝和瘦肉用料酒、淀粉和1/2茶匙盐抓拌均匀腌制片刻。

4、西红柿洗净切块,黑木耳搓洗干净后撕成小朵,姜去皮切丝;锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、黑木耳和西红柿煮开。

5、转小火煮约5分钟,滑入猪肝煮熟,最后加1/2茶匙盐、胡椒粉和香油搅匀即可。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:得了白内障之后看东西不清楚吃十五味萝蒂明目丸可以吗

医生建议:你的这种情况是可以服用的,十五味萝蒂明目丸能清肝,明目。主要用于早期白内障,结膜炎。平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。

Q:长期用珍珠明目滴眼液不良反应大吗

你好,海宝珍珠明目滴眼液是目前用于缓解眼部疲劳以及治疗慢性结膜炎的较为理想的药物,该药作为一种非处方药,副作用不是很大,但由于该药成分珍珠液和冰片含有极细小的颗粒,如果长期使用会对视网膜有一定的磨损,会加重病情、影响视,因此不建议患者长期使用海宝珍珠明目滴眼液。意见建议:眼疲劳患者要多吃富含维生素A、B的食物,如胡萝卜、韭菜、菠菜、番茄、豆腐、牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等。

Q:吃哪些食物可以明目?

能够明目的食物是含维生素A多的食物,如牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、鸡蛋黄、黄油、牛乳、羊乳等。维持眼角膜正常,不使角膜干燥和退化。增强在暗中看物的能力。第二类是含胡萝卜素多的食物,如胡萝卜、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟了吃或凉拌时加点熟油吃。这类胡萝卜在人体里能转变维生素A。第三类是含核黄素(维生素B2)多的食物,如:牛奶、干酷、瘦肉、鸡蛋、酵母、扁豆等。能保证眼睛的视网膜和角膜的正常代谢。

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