桂圆能补血吗

桂圆是可以补血的，桂圆通俗的叫法是龙眼。它的药性分析如下。味甘，性温，能有效的补气养血，滋阴益气。因其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故亦入药。

营养学家研究发现，每100克桂圆果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，桂圆肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

中国西南部至东南部栽培很广，以福建最盛，广东次之。云南及广东、广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。桂圆是中国南部和东南部著名果树之一，常与荔枝相提并论。

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