菠萝炒肉怎么炒好吃
主料:五花肉180g、菠萝200g。
辅料:油、盐、生抽、料酒、大蒜、生姜、小葱、淀粉
步骤:
1、准备半个菠萝和适量的五花肉,菠萝去皮备用。
2、菠萝切成丁,加上少许的盐,在水里泡一会。
3、五花肉洗干净切丝,加上适量的生抽、料酒、生淀粉调味。
4、把所有的调料和肉丝抓匀,腌制10分钟。
5、把小葱切碎,大蒜和生姜切片,备用。
6、要热锅凉油,等油热了,加入腌制好的肉丝爆炒。
7、加入大蒜和生姜爆香。
8、加上泡过盐水的菠萝丁一起翻炒。
9、加上适量的盐调味,最后撒上切好的小葱丁。
10、搅拌起来,就可以出锅盛盘了。