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麻辣拌和麻辣烫的区别

2017/11/10 14:13:47

麻辣拌和麻辣烫的区别

最大的区别就是麻辣烫有汤,麻辣拌没有汤。

麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃,和冒菜略微不同。

麻辣烫是起源于四川小吃,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。

麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉,被细细地穿在了签子上,一股脑儿地往滚沸的汤里推,真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程,它们就这样被人类搅和在一起,互相沾染了彼此的味道,再也不能分开。

(责编:杨绮琴 )

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