麻辣香锅的宜忌人群
1、慢性胃炎、食管炎、胃溃疡患者不宜吃辣椒
辣椒素具有较强刺激性,会使粘膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动加剧,容易引发腹痛、腹泻,还会妨碍人体的消化功能。
2、患有心脑血管疾病、高血压、肺心病、慢性气管炎、肺结核的患者不宜吃辣辣椒素会促进血液循环,使心跳加速,心动过快,一次性吃太多或者经常吃,都可能导致出现急性心力衰竭、心脏猝死等症状,较乐观的结果,也会影响心脑血管病和肺病的康复。
3、慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者不宜吃辣
辣椒素会刺激胃分泌大量胃酸,胃酸过多会导致胆囊收缩,使胆道口括约肌痉挛,阻碍胆汁的顺利排出,加重患者病情。
4、有痔疮的人不能吃辣椒
辣椒素会刺激使痔静脉充血水肿,使痔疮加重,甚至导致肛门脓肿。此外辣椒还可导致便秘,对患有痔疮的人也是不利。