做麻辣豆腐放什么调料

1、准备好所用食材。

2、肉切片 加入水淀粉上浆。

3、葱姜切碎。

4、豆腐切成小块。

5、锅中注入油烧热下入肉片翻炒至变色。

6、加入葱姜翻炒均匀。

7、烹入料酒加入生抽 糖。

8、倒入豆腐 轻轻翻炒均匀。

9、加入开水 没过豆腐。

10、根据自己的口味加入麻辣鱼火锅底料。

11、转小火，烧制豆腐熟透，收干汤汁即可。

（责编：杨绮琴 ）