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素鸡烧柳松茸的做法

2017/11/10 14:06:31

食谱原料:

主料:柳松茸120克,黄花菜50克,油皮200克

调料:盐3克,植物油50克

工艺做法:炸。

配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

菜谱属地:粤菜。

制作方法:

1、将精盐加适量开水搅拌均匀,撒在豆腐皮上使其变软。

2、水发柳松茸、金针菜切成段。

3、锅放油烧热,放入柳松茸、金针菜及少许精盐煸炒,然后均匀地铺在豆腐皮卷成卷,置蒸笼用大火蒸8分钟,放入油锅中煎至金黄色,出锅沥油,盛盘。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:松茸怎么做好吃?

干烧。将芹菜去叶洗净,切成珠花状(类似葱花状)。生姜与红辣椒切成细丁。将松茸切去蒂头,1棵切成4条3厘米长的长条形,上面再切交叉的花刀,用开水先氽烫,再用布把水分吸干,加入调味料,再用油锅炸酥后捞起。炒锅内放1大匙沙拉油,将姜末与红辣椒末炒香,再加辣豆瓣酱与番茄酱炒出颜色后,加入素高汤、酒酿、糖及炸酥的松茸,烧到水分收干至只剩一半,用2/3茶匙的淀粉勾芡后淋上调味料3),最后撒少许芹菜珠花。就可以吃了。

Q:松茸怎么做好吃?

干烧。将芹菜去叶洗净,切成珠花状(类似葱花状)。生姜与红辣椒切成细丁。将松茸切去蒂头,1棵切成4条3厘米长的长条形,上面再切交叉的花刀,用开水先氽烫,再用布把水分吸干,加入调味料,再用油锅炸酥后捞起。炒锅内放1大匙沙拉油,将姜末与红辣椒末炒香,再加辣豆瓣酱与番茄酱炒出颜色后,加入素高汤、酒酿、糖及炸酥的松茸,烧到水分收干至只剩一半,用2/3茶匙的淀粉勾芡后淋上调味料3),最后撒少许芹菜珠花。就可以吃了。

Q:产妇要下奶是不是不能吃母鸡汤?

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