洋姜这东西，很便宜。一次种下后，每年都有挖。喜肥沃的向阳排水良好的坡地。秋冬采挖，鲜食洗净切片，放点青红鲜或干辣椒，小炒，煮熟即可食用。清脆可口，无油。要比其它块根蔬菜好吃。还有两种吃法，一种是做泡菜，作为上品。二是切厚片，晒软后(八九成干)将盐放入坛中制成泡菜。成品酸甜可口，带棕色。不炒即可食用，当然以炒为主。洋姜性凉，应与凉薯性质相似，具有清热作用。

你好，成都癫痫患者饮食等应注意：1、饮食要有规律切忌过饥过饱，忌烟、酒、辛辣刺激的食物（如咖啡、可乐、茶等）。2、不要过于疲劳，睡眠要充足、预防感冒、避免情绪波动（如大喜、悲、大怒等）3、患者应有良好的时间规律和饮食习惯，食物应富于营养而又容易消化。（少吃粘的、咸的、甜的）。（1）羊肉、牛肉、芋头、莲藕应尽量少吃，不宜过饱。最好多吃水果和蔬菜。（2）酸性食物（如花生、核桃、猪肉、鱼、虾等）能抑制发作，保证维生素B的供应，有利于神经递质的合成。另可适当多吃豆芽，水煮鸡蛋等。成都癫痫患者多与血中缺少维生素锰有密切的关系。黄豆、小麦、扁豆等富含锰元素可适当多吃。

8个月的宝宝吃胡萝卜的话最好是吃胡萝卜泥，因为现在孩子还太小了不好消化，可以把胡萝卜直蒸熟了以后碾成泥