排骨稀饭的做法
食谱原料：
卷心菜1/4颗、大米半斤、排骨1条（约有1斤）、香菇10来朵、海蛎干20粒左右、胡萝卜1条、葱姜适量，油、盐、海鲜味，鸡粉少许。
制作方法：
1、卷心菜、胡萝卜、葱、姜切丝；大米洗净；香菇撕成小片；排骨洗净焯水。
2、 海蛎干冼净后，加水浸泡30分钟左右备用。
3、将火开起，再将食用油倒入锅，煮至8分热，再将葱放进去，等香味出来了，倒入排骨、香菇、海蛎干（水不要一并倒）、胡萝卜丝、菜，加盐进起翻炒2分钟。
4、入浸泡海蛎干的水、大米，鸡粉一起再翻炒一分钟，倒入适量的水，调好味道后，倒入高压锅，盖好盖子，跟平时我们煮粥一样的煮。
5、锅开盖后加入葱花，有香菜可加点香菜。
1 将排骨，枸杞、当归、黄芪、红枣洗干净，排骨焯水捞出沥干。
2 将排骨、枸杞、当归、黄芪、红枣、葱姜放入锅内，倒入适量清水，加料酒，放入大火烧开，改小火慢煲2小时，加盐调味。
木瓜洗净去籽切块，将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用；煨罐倒入凉水，将排骨、木瓜、姜片一块入罐，大火烧开，转小火熬制2个小时；关火10分钟前加入盐即可。
做健康汤的排骨有很多种。先说说山参排骨健康汤的做法和作用。林下人参5克，排骨克。做法:山参去芦，切成薄片，姜拍松，葱切成条。清洁排骨。用开水煮一下鲜血腥味。将排骨、人参、调料放入石锅中，放入适量的水，石锅开水煮沸，改小火慢炖一小时，即可食用。排骨加莲籽板栗，增强记忆力。排骨加葛根大枣，是退热、生津补阴的。
