白血病能吃高粱米吗

白血病能吃高粱米。糖尿病患者应禁食高粱，大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。适宜人群：一般人都可食用。适宜小儿消化不良时服食。适宜于脾胃气虚、大便溏薄之人食用。黏性较强的高粱，适宜于肺结核病人食用。

高粱米的营养价值：在谷物中，高粱蛋白质中赖氨酸含量最低，因而蛋白质的质量也最差。高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。另外，高粱米里包含单宁，有收敛固脱的功效，患慢性腹泻的患者常食高粱米粥，有明显的疗效。

高粱有一定的药效，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高粱中含有单宁，有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效，但大便燥结者应少食或不食高粱。高粱不仅供直接食用，还可以制糖、制酒。高梁根也可入药，平喘，利尿、止血是其特长。它的茎秆可榨汁熬糖，农民叫它 “甜秫秸”。

（责编：杨绮琴 ）