海星杨桃瘦肉汤的做法

材料：瘦肉100g、杨桃200g、盐、姜适量。

步骤：

1、杨桃选比较青色的（不要太熟的），杨桃1～2个。瘦肉切厚块，姜切片。杨桃横切星形。

2、砂锅里放适量清水，放入瘦肉，杨桃，姜片大火煲。大火煲开改小火煲。

3、煲45分钟左右即可，放适量盐调味即可。（汤煲好最后才放盐调味，这样汤里的肉营养才能尽量释放出来）

（责编：杨绮琴 ）