食谱原料：

绿豆芽300克，水发海米30克，葱花、姜丝各5克，花椒10克，精盐、黄酒、味精、素油各适量。

工艺做法：炒。

配菜专区：坐月子食谱；热菜；荤菜。

菜谱属地：鲁菜。

制作方法：

1、将绿豆芽去豆瓣、根须，洗净后沥水。

2、锅放油烧至四成热，放入花椒炸出香味，去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒，加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。

（责编：杨绮琴 ）