食谱原料：

海带（海木耳）、黄豆芽、姜。别小看海带和黄豆芽，这可是制作素高汤必不可少的原料哦！

制作方法：

1、干海带用水浸泡几小时后清洗干净，其间最好换几次水。

2、把海带切成丝，姜切成片，黄豆芽也洗干净。

3、海带丝、黄豆芽，姜片放入锅里，最好用砂锅，加满水，烧开后小火慢炖一小时，时间越长越好，不过要注意别炖干了，可适当添水。

4、关火前放一点点盐、生抽和香油就好了，味道非常鲜美。

（责编：杨绮琴 ）