松茸的营养价值
1、松茸含有丰富的硒物质和抑癌物质，对增强人体免疫力，补充特需营养有很好的作用。
2、松茸含有活性多糖体，具有扶正固体、增强人体免疫力等功效。
3、松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。
4、松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。
5、松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。
6、松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。由于有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用，所以在患者中广泛应用。
松茸作为一种珍稀野生菌，具有较高的营养价值，能强精补肾、恢复精、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治疗糖尿病和抗癌等作用；具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能。松茸还具有很好的抗癌效果，据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90%以上。
松茸的营养价值是很高的，特别是里面所含的双链松茸多糖，能提高人体的免疫力，并且含有消化酶，也有开胃的作用。8个月的宝宝是可以适当吃松茸干的，可以做成松茸粉，也可以放进粥里给宝宝一起吃。松茸的营养价值虽然很高，但是也不要让宝宝一次吃太多，偶尔适量吃一些就可以。
前列腺癌患者是可以吃松茸菌的，松茸菌是一种营养价值非常高的保健品，而且还具有很好的药用价值，可以杀死身体内的肿瘤细胞，对于肿瘤细胞的扩散转移也有很好的抑制作用，适当服用一些还可以提高身体的免疫力，前列腺癌患者还可以多吃一些香菇，蘑菇，西兰花等具有抗癌作用的食物。
