健胃养肺汤阿里山小白菜滚猪瘦肉
春夏之间蔬菜的供应常青黄不接，今年更是这样，主要是前一阶段雨水太多，导致许多农家蔬菜供应少了。近年来，各地涌现了不少的农科或农业生产基地，他们培育了不少新蔬菜品种，不但在蔬菜青黄不接时填补了空白，且很多培植的蔬菜营养价值好，口感好，形态好，卫生指标好，市场均有售。培植的台湾阿里山小白菜便是其中一种，用以滚猪瘦肉片，清润鲜甜可口，有健胃、补益的作用，且男女老少皆宜。
材料：阿里山小白菜300克、猪瘦肉250克、生姜片4片。
烹制：各物分别洗净，猪瘦肉抹干水分，切薄片，用生粉、生油、生抽各1小匙抹匀，再下一匙绍酒。在镬中加入清水1250毫升（约5碗量）和姜，武火滚沸后下白菜，片刻下肉片至刚熟，下盐、油便可。为3~4人用。
宝宝贫血餐做法：准备小白菜五十克，玉米面五十克，把小白菜清净切成段后，放在开水焯下，把小白菜过凉水，用刀改成碎末。接着把玉米面搅拌成糊状，将小白菜切成末撒到玉米糊中，搅拌均匀。在锅里添加水，烧开后把玉米糊和小白菜倒进去。水滚开后，就已经煮熟了。
脱肛吃什么好，1、饮食宜营养丰富，多食蛋类、瘦肉、动物内脏、豆类及豆制品、鱼类；2、宜多食酵母、粗粮及脂肪含量高的食物，多饮水、保持大便通畅；3、久泻者宜食含纤维素少的水果，如香蕉、菠萝、苹果泥以及各种青菜菜泥，少油腻、富脂肪食品；4、宜多食新鲜蔬菜、水果，如菠菜、小白菜、蕹菜、香蕉、梨、苹果以及山药、扁豆、莲子、鳝鱼、甲鱼、猪瘦肉、猪肠、糯米粥、莲子汤等补脾健胃、益气升提的食品。
专家建议：一般在北方的话，农家一般会将刚下市的小白菜择洗干净，先氽水，再切碎，油锅爆香小虾皮，下小白菜，等炒出汤放鸡精、盐，放点水，汤开放些细粉丝，炖开，点香油就可以吃了。小白菜的营养价值很高，您还可以将小白菜包饺子，小白菜的水分很高，做出的饺子鲜香可口，非常的好吃。希望我的回答能帮到您。另外，小白菜的做法有很多，关键是看人的口味。喜欢怎么吃就怎么吃。
