中药灯芯花性微寒而味甘、淡,入心、脾、小肠经,有清心降火、利尿通淋之功,《本草纲目》说它可降心火,止血,通气,散肿,止渴。因其性微寒,在广东为有名性味平和的五花茶中的五花之一,亦常为少儿清热利湿之用。配以蜜枣炖猪瘦肉,清润可口,有清心降火、利水除湿、温中下气之功,尤宜少儿之用。
材料:灯芯花5~8扎,蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制:灯芯花漂洗,稍浸泡;蜜枣去核;猪瘦肉洗净,切方块粒状。一起下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约2个半小时,进饮方下盐。为3~4人用。
清心降火养生汤灯芯花炖猪瘦肉
中药灯芯花性微寒而味甘、淡,入心、脾、小肠经,有清心降火、利尿通淋之功,《本草纲目》说它可降心火,止血,通气,散肿,止渴。因其性微寒,在广东为有名性味平和的五花茶中的五花之一,亦常为少儿清热利湿之用。配以蜜枣炖猪瘦肉,清润可口,有清心降火、利水除湿、温中下气之功,尤宜少儿之用。
材料:灯芯花5~8扎,蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制:灯芯花漂洗,稍浸泡;蜜枣去核;猪瘦肉洗净,切方块粒状。一起下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约2个半小时,进饮方下盐。为3~4人用。
清热祛湿粥, 赤小豆30克,白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克,灯芯花、川萆薢各0克,赤茯苓5克。 将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。 温热服食。清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利,胃滞不适,胀脘闷等症。
最好不要给孩子喝着个,没什么好处的,而且孩子还这么小,还是正常饮食的好。生活要有规律,综合营养,不要挑食,更不要进行所谓的大补
沙参、玉竹、南北杏煲猪瘦肉
北沙参10克,玉竹20克,南、北杏各5克,猪瘦肉250克,蜜枣2枚,姜 2片。将全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸,文火煲2小时,加盐适量,可喝汤吃肉
此汤的功效为养阴润肺、清热止咳。其中,沙参能滋阴润肺、益胃生津;玉竹有养阴润燥、生津止渴的作用;南北杏能滋润肺燥、宣肺止咳;猪瘦肉营养丰富,能虚补润燥,增加汤的鲜美。
银耳、马蹄、川贝炖猪瘦肉
银耳20克,马蹄250克,川贝5克,猪瘦肉250克。把全部用料放入炖盅,加入开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,加盐适量,即可食用。
此汤清甜美味,口感清新。其中,银耳能滋阴润肺、养胃生津,马蹄能养阴清肺、生津化痰,川贝清热润肺、化痰止咳。
雪梨、百合、银耳炖猪瘦肉
雪梨2只,银耳20克,百合20克,猪瘦肉250克。把全部用料放入炖盅,加开水适量,炖盅加盖,温火隔开水炖2小时。加盐适量。
百合润肺止咳、清心安神,雪梨有清燥润肺、生津的作用,猪瘦肉味甘咸,补中益气,使汤味美鲜甜,增进食欲。
菜干、蜜枣、南杏煲猪腿肉
菜干100克,蜜枣2~3枚,南杏5克,猪腿肉250克,姜2片,把全部用 料一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸,文火煲2小时,加入调味,即可食用。
菜干性味甘平,有润肺清燥、清肺胃热之功,南杏有滋润肺燥、止咳作用,猪腿肉含有丰富蛋白质,健脾养胃,且易于吸收。
胡萝卜、土豆炖猪骨
胡萝卜500克,土豆300克,猪骨 500克,姜2片,蜜枣适量。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸,文火煲2小时加盐适量,即可食用。
猪骨含有丰富的钙质,能补虚强身。