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冲泡咖啡是用热水好还是温水好

2017/11/9 13:28:43

冲泡咖啡是用热水好还是温水好

1、速溶咖啡可以用冷水泡,但是口味可能不是很好的,同时冷水泡不易溶化,还不易杀菌。热水泡香味更加的容易出来。

2、最佳冲泡浓度:一般说来,一袋咖啡粉加100毫升的水就好。但特例也不是没有,比如超级黑咖啡,最佳浓度为加150毫升水。

3、最佳饮用温度:在70-75度为宜。

4、如果是13g的1+2咖啡,雀巢建议150ml沸水,可以依据个人口味酌情。若是1.8g的纯咖啡,可以用100ml以上的沸水。

5、水烧滚以后静置1~2分钟再用来冲煮咖啡。80-90摄氏度的开水泡出来的口感最佳。

(责编:杨绮琴 )

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