西红柿炒鸡蛋是最受老百姓欢迎的家常菜之一,但如何把这道菜炒得营养美味也是有学问的。今天就教给大家一个做好这道菜的诀窍——加点番茄酱。
番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质,并未加入其他添加剂和防腐剂,保留了番茄中的维生素C、钾和膳食纤维等营养成分。具体做法是,将鸡蛋液倒入热好的油中,待炒到凝固时立刻取出,然后加少量油炒番茄块,略软后放入鸡蛋翻匀,此时加入两勺番茄酱混匀,最后加盐调味。
加入番茄酱后,整个菜肴的色泽更加鲜艳,味道更为酸香可口,营养也更加丰富。
做西红柿炒鸡蛋宜加点番茄酱
西红柿炒鸡蛋是最受老百姓欢迎的家常菜之一,但如何把这道菜炒得营养美味也是有学问的。今天就教给大家一个做好这道菜的诀窍——加点番茄酱。
番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质,并未加入其他添加剂和防腐剂,保留了番茄中的维生素C、钾和膳食纤维等营养成分。具体做法是,将鸡蛋液倒入热好的油中,待炒到凝固时立刻取出,然后加少量油炒番茄块,略软后放入鸡蛋翻匀,此时加入两勺番茄酱混匀,最后加盐调味。
加入番茄酱后,整个菜肴的色泽更加鲜艳,味道更为酸香可口,营养也更加丰富。
传统的西红柿炒鸡蛋,要先炒鸡蛋。蛋液打匀称,炒好,盛起。再炒西红柿,西红柿先放一点盐,西红柿汁炒成糖,盐可以使糖更甜,自己用的只放糖不放盐,结论整盘扔掉。加入炒蛋即可。母亲的大人和家里的小弟弟都很喜欢先炒西红柿的西红柿鸡蛋。在番茄汁的作用下,蛋液不能正常结合,而是产生蛋花(指番茄蛋汤中的蛋花)。这种行为对喜欢吃酱汁和米饭的人有好处。不然就是一盘黑暗料理。图下母上大人的暗黑美食。
传统的西红柿炒鸡蛋,要先炒鸡蛋。蛋液打匀称,炒好,盛起。再炒西红柿,西红柿先放一点盐,西红柿汁炒成糖,盐可以使糖更甜,自己用的只放糖不放盐,结论整盘扔掉。加入炒蛋即可。母亲的大人和家里的小弟弟都很喜欢先炒西红柿的西红柿鸡蛋。在番茄汁的作用下,蛋液不能正常结合,而是产生蛋花(指番茄蛋汤中的蛋花)。这种行为对喜欢吃酱汁和米饭的人有好处。不然就是一盘黑暗料理。图下母上大人的暗黑美食。
你好,痛风是可以吃番茄酱的,痛风患者可以吃西红柿的,番茄酱属于低嘌呤食物,而且西红柿本身含有丰富的碱性成分,可以大大中和痛风患者体内的酸性,虽然西红柿很有益,但是也要适量的吃。祝你健康。