煎香蕉

材料：香蕉 面粉 蛋 面包削/燕麦削柠檬 蜂蜜；

做法

1、将香蕉去皮，切半及切断；蛋打散；

2、 将面粉、蛋液和面包削分别放在三个盘子上顺序排列；

3、 去皮的香蕉裹上面粉，适度把面粉压在香蕉肉上，然后裹上蛋液，最后是面包削；

4、 平锅上抹少许油，中火煎香蕉至均匀的金黄色（放多油会比较香，不过要求低卡的话就不行； 放少油煎出来的香蕉酥脆，也不赖）；

5、 把蜂蜜加上适量的柠檬汁， 淋在热腾腾的香蕉上即可

芦荟丁乳酪慕斯

材料：奶油起司20公克、鲜奶油20公克、吉利丁1公克、白糖7、5公克、蛋白30公克、芦荟丁适量、水果丁适量

做法：

1、将奶油起司以隔水加热的方式，让其融化；鲜奶油打发备用。

2、吉利丁泡水至软备用，加入作法1的奶油起司中搅拌均匀备用。

3、将白糖和蛋白一起快速搅拌均匀，至完全混合成白色浓稠状备用。

4、将作法1的鲜奶油和作法2和作法3的材料混合一起拌匀。

5、将作法4材料装杯放入冷藏室直至其凝固，取出撒上适量芦荟丁、水果丁即可。

牛奶冻（份量：600cc）

材料：吉利丁10公克、优格500公克、白糖50公克、牛奶100公克、柠檬汁适量；

作法：

1、吉利丁泡水至软备用。

2、把优格、白糖、牛奶放入小锅中以小火边煮边搅拌至混合完全融化。

3、把作法1的吉利丁放入作法2锅中，混合续煮至完全融化。

4、取杯子容器，将作法3的材料平均倒入每一杯子容器中，重复动作至材料用毕。

5、作法4的杯子放入冷藏室中冰镇约3～4小时至成型即可。

（责编：苏雅婷 ）