材料：西红柿一个，土豆1个，长豆角200克。

材料：葱姜适量，糖2克，盐适量，酱油10毫升，蚝油10毫升，鸡精少许。

做法：

1、准备好所有的食材。炒锅到油爆香葱姜。

2、倒入切块的土豆翻炒片刻，在加入西红柿继续翻炒。

3、加入适量的水，加糖。

4、加入酱油，蚝油炖煮15分钟。

5、然后加入切断的豆角，继续炖煮至豆角变软。

6、汤汁半干加少许盐，鸡精调味关火。

小贴士：

西红柿最好用手撕入锅中，不要切，以免汤汁流失。

豆角最后再放，煮至变软即好。

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