近年来，随着生活水平的提高，糖尿病的发病率也在逐年上升。在治疗中，除了用药、监测、适量运动外，注意饮食调节也非常重要，下列食物可辅助降糖：

 蔬果类 如辣椒、马齿苋，明显降低血糖；芦荟，持续降低血糖浓度；魔芋、豆芽、大白菜、芥蓝、竹笋，有效控制餐后高血糖；白蘑菇，调节糖代谢，辅助控制血糖；西葫芦，促进人体内胰岛素分泌。

 动物类 如泥鳅、蚕蛹、黄鳝，可降低血糖，有效防治糖尿病合并骨质疏松症；蛤肉、鱿鱼，有效调节糖代谢，预防并发症；

猪胰，与人体胰岛素化学结构类似，主治消渴；乌鸡，有效预防糖尿病及孤独症；鲤鱼，调节患者的内分泌代谢；牛肉，提高胰岛素合成代谢的效率，预防心血管并发症。

（责编：苏雅婷 ）