原料：紫甘蓝1个；樱桃西红柿500克；干酸豆1汤匙；鲜柠檬汁4茶匙；橄榄油2茶匙；鲜欧芹叶1/4杯；食盐和胡椒粉少许；

做法：

1、将紫甘蓝洗净，去除叶子和菜根。

2、待蒸锅中的水沸腾后，将紫甘蓝菜心向下放入笼屉，盖上锅盖，中火蒸10分钟，直至菜花酥软。

3、同时，将西红柿、干酸豆、柠檬汁、橄榄油、欧芹叶以及1/4茶匙食盐和1/8茶匙黑胡椒粉倒入搅拌机，搅约15秒钟成糊状。用餐时，将自制的西红柿酱浇在花椰菜上一起食用。

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