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美味家常菜茄瓜番茄炒羊肉

2017/11/8 16:26:04

材料:番茄100克、茄瓜200克、羊肉150克、番茄汁20毫升、蒜头(去衣拍碎)15克、老姜15克、浓缩鸡汤10毫升,盐、糖、生抽、黑胡椒碎、花生油各适量。

做法:番茄洗净,去皮切件备用;茄瓜去皮洗净,切细条后煎至金黄备用;羊肉洗净切条,以平底锅煎至金黄备用;

开锅下油,爆香拍蒜和黑胡椒碎,下羊肉大火爆炒片刻,然后加入茄瓜和番茄继续翻炒,下少许水和浓缩鸡汤、番茄汁,以盐、糖调味,收汁即成。

(责编:苏雅婷 )

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